8天藏区自驾游的行李打包好了么？
又以路上找不到吃的名义，
私藏了多少平时减肥死都不吃的零食啊？
其实作为吃货的你
到藏区旅行真的不必带那么多零食，
因为在藏区，
你完全可以靠一种美味又健康的当地零食，
就能挨过无数饥肠辘辘的旅途！
它就是，美味的风干牦牛肉干
走进藏区，除了被优美的自然风光所吸引外，还有遍布大街小道的美食。在藏区提起吃，自然离不开美味的牦牛肉，以牦牛肉作为食材的各种佳肴，在餐桌上到处可见。其中大家最爱的酒是风干牦牛肉！
牦牛
牦牛生长在海拔米以上青藏高原（其它牛已无法生存），它终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。
风干牦牛肉
牦牛肉经过风干之后，制作成风干牦牛肉，其不仅能够保留牦牛肉的营养价值，而且也可以让其保存时间更长久，这样便于流通；
另一方面，手撕牦牛肉在加工制作过程中，通过不同的技术，会制作成各种口味，能够极大地满足不同口味消费者需求。
牦牛肉干口感
红原风干牦牛肉，打开时肉香铺面而来，撕上一块，劲感十足，越嚼越香，肥瘦相间，肉质香嫩，多汁。因为是风干的牛肉，所以肉质格外的密实。并没有硬邦邦，而是嚼劲十足。
下酒最佳搭档
下酒配上手撕牦牛干最合宜。红酒配牦牛肉干别有风味，喝上一口甘甜的红酒，吃一口牛肉干。烧酒的烈性和甘甜混以咸味和肉香进行中和，在嘴里咀嚼的一段时间，正合饮酒之间的停顿，肉香亦稍解酒。
牦牛肉的功效
牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，铁元素以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
牦牛肉中含有大量普通牛肉没有的“神奇因子”——共扼亚油酸（CLA）。具有抗肿瘤、抗氧化、降低动物和人体胆固醇以及甘油三脂和低密度蛋白胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病等多种重要功能，对减肥和改善肌肉组织也有很好的作用。
牦牛肉干适用人群
1、脑力劳动者；
2、高度疲劳的人；
3、抵抗力弱的人；
4、需要补充营养，恢复体力的人；
5、有“高血压、高血脂、高血糖、高血粘”的人；
6、肿瘤患者。
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