鸟类一般区分为27个目：雁形目、鸡形目、潜鸟目、鹱形目、鹈形目、鲣鸟目、鹰形目、??目、红鹳目、鹲形目、鹳形目、鸨形目、鹤形目、鸻形目、沙鸡目、鸽形目、鹃形目、鸮形目、夜鹰目、雨燕目、咬鹃目、佛法僧目、犀鸟目、啄木鸟目、隼形目、鹦鹉目、雀形目。
本文是该系列的第2篇：鸡形目
第1篇：东江揽胜：鸟类观察手册（1）——雁形目，请参考本链接。
第27篇：东江揽胜：鸟类观察手册（27）——雀形目之椋鸟科，请参考本链接。
这是第2篇：鸡形目
中国记录到的野生鸡形目鸟类有65种，是世界上野生鸡类资源最丰富的国家，总种数居第一位，接近世界总种数的1/4，其中特有种有19种，堪称雉鸡王国。
鸡形目下有很多属，我们就不按照属种来分了，只要知道，鸡形目主要说的，就是鸡、鹌鹑、鹧鸪、角雉这些就是啦！当然，还包括过年你吃的家鸡，山上的野鸡，差点成为国鸟的红腹锦鸡、孩子们爱去动物园看的孔雀等，都属于这个鸡形目。
雉科就是鸡形目中最多的一种
红原鸡
跟你熟悉的大公鸡是不是一模一样？因为红原鸡是家鸡的祖先，千万不要搞错了，红原鸡可是国家二级保护物种。
原鸡的后颈和上背的羽毛均呈矛状，特细而长，覆盖着整个背部及两翅覆羽的表面，家鸡体型偏小，头细脚细。原鸡长期生活在野外，具备一定的飞行能力，家鸡基本不能飞行，即使受到了惊吓，也只会扑腾着翅膀，飞几秒就停了下来。
红腹锦鸡
爱拍鸟的人中，每个人图库里都少不了这红腹锦鸡的美图，入镜实在是太漂亮了。它全身羽毛颜色互相衬托，赤橙*绿青蓝紫俱全，光彩夺目，是驰名中外的观赏鸟类。属于中国特有鸟种，该物种分布的核心区域在中国甘肃和陕西南部的秦岭地区。
凤凰是传说中的百鸟之王，雄鸟为“凤”，雌鸟为“凰”，其实，凤凰就是以红腹锦鸡为原型杜撰出来的图腾而已。
白腹锦鸡
其实，相对来说，白腹锦鸡比红腹更难得一见，它的飞行能力差，一般很少飞翔，遇危险时多通过疾速奔跑和藏匿避敌，仅在危急时才起飞上树，或沿山坡向下滑翔。
白腹锦鸡在中国传统文化中和红腹锦鸡相同，都是富贵吉祥的象征。常有以此为题材的绘画作品，最著名的是宋徽宗赵佶《芙蓉锦鸡图》，所画即白腹锦鸡。
白马鸡
白马鸡是中国特产，分布于四川、西藏东部、甘肃东南部、青海南部和云南西北部一带。数量稀少，分布区域狭窄，已被列入中国国家重点保护野生动物名录，属国家二级保护鸟类。喜欢集群，常成群活动，特别是冬季至春季，有时集群多达50-60只。白天活动，通常从清晨一天亮即开始活动和觅食，一直到*昏。中午多在树阴处休息，晚上栖于树上。
如果没有干扰，马鸡群总是栖宿在固定的夜栖地。个体强壮的“哨鸡”栖宿于冷杉树最高处。当东方微微现出一缕曙光，“哨鸡”会发出响亮的叫声，紧接着一呼百应，群栖在树上的众马鸡开始了雄壮有力地“大合唱”。
褐马鸡
褐马鸡是中国特产珍稀鸟类，仅见于中国山西、河北西北部、陕西*龙山和北京东灵山。被列为中国国家一级保护动物。
褐马鸡是马鸡中最为名贵的种类，古称“鹖”，“鹖”者，勇雉也，其斗时，一死乃止。”这是因为褐马鸡的雄鸟在每年的繁殖期间，都要为夺雌鸟而发生激烈的争斗，据说有时达到斗死方休的地步。所以，从战国时赵武灵王起，历代帝王都用褐马鸡的尾羽装饰武将的帽盔，称为“冠”，用以激励将士，直往赴斗，虽死不置。
蓝马鸡
蓝马鸡是中国特产，是高山寒冷地区的鸟类，只产在中国，终年留居于青海东北部和东部，甘肃西北部祁连山一带及南部，宁夏贺兰山及四川北部。
马鸡被公认为是雉类鸟中典型的社会性单配制鸟类，一雄配一雌。
藏马鸡
藏马鸡的羽色介于白马鸡和蓝马鸡之间，近灰色马鸡。藏马鸡的耳羽簇短小几乎看不出，两枚中央尾羽下垂平拖跟蓝马鸡和褐马鸡有明显的差别。
藏马鸡是中国特产鸟类，数量稀少，分布区域狭窄，已属中国国家二级保护动物。
黑琴鸡
黑琴鸡为定居性鸟类。冬季因觅食而有游荡，尤其是栖住在山地的。大兴安岭黑琴鸡冬季常进行数百公里的季节性觅食游荡，游荡路线不定。雄鸟几乎全黑，翅上具白色翼镜；尾呈叉状，外侧尾羽长而向外弯曲。雌鸟体形稍小，大都棕褐，而具黑褐色横斑，翅上白色翼镜不著，尾亦呈叉状，但叉裂不大，外侧尾羽不向外弯。
黑琴鸡成年的体长只有五十多厘米左右，但是体重却能够超过三斤，只不过黑琴鸡的胖不是虚胖，它们就像块很大的健美运动员一样，看起来很有力量感。
勺鸡
勺鸡勺鸡因为羽毛形状如柳叶，又被称为柳叶鸡；因为嗓音沙哑如公鸭，所以四川当地人叫它山鸭子。勺鸡的分布分东西两段，西段包括阿富汗、巴基斯坦、印度北部和尼泊尔；东段在中国华北以南的广大地区，喜马拉雅山脉至中国中部及东部。
勺鸡与血稚，体态相似，羽毛形状相似，但色彩不同，一眼就能分辨出来。在鸟类世界里，勺鸡的外形不算最漂亮，但是羽毛颜色搭配得宜，且与众不同。
石鸡
石鸡又叫朵拉鸡、红腿鸡、嘎嘎鸡、美国鹧鸪，
石鸡最显著的特征为从前额起至上胸的黑带或围绕头侧和*棕色的喉部有完整的黑色环带。上体一般呈棕褐色，胸部为灰色，腹部棕*色，下体棕灰色，飞羽则为白色或灰色，有纵斑，两胁也各具有十余条显著的黑、栗色并列的横斑。
松鸡
松鸡在世界上的分布范围很大，但各地的种群数量都在下降。百度上介绍说，在中国，松鸡于年在*极北部首次被发现后，又在阿尔泰山地区见到它们的踪迹，但种群数量极为稀少。
台湾竹鸡
台湾特有种，栖于有下层植被且边缘植被茂密的低地和山麓森林，难以观察到。在地上觅食，通常成对活动，有时成小群活动。
台湾竹鸡栖息于台湾中低海拔的树林里。曾被归类为灰胸竹鸡，群居性，常三五成群出没于林地间，啄食食物，以果实、种子、昆虫和叶子为食，叫声类似“鸡狗乖~鸡狗乖~”。
灰胸竹鸡
灰胸竹鸡俗名华南竹鹧鸪、泥滑滑、山菌子、竹鹧鸪、普通竹鸡。是中国特有种，南方多见。
年9月30日，国家林草局在其