食品问题被曝光家乐福当事责任人被停职联商资讯中心
央视 3 15 晚会 曝光家乐福郑州花园店生鲜类食品质量管理问题，16 日， 家乐福（中国）对羊城晚报回应称： 对由此给广大消费者带来的影响和损失致以最诚挚的歉意。针对媒体所报道的问题，家乐福目前已经采取措施。 而在广州家乐福现场采访时，不少市民表示对于超市的冷冻食品和熟食感觉不放心。
在广州家乐福万国店，不少市民向表示，已经看了央视 3 15 晚会 ，对于家乐福的问题感到很吃惊。 毕竟是国际品牌的连锁超市。现在购买冷冻食品和熟食都很不放心。 市民李小姐表示。
对于被曝光的问题，16日家乐福方面回应： 已经展开调查，在此期间对当事责任人做出停职处理， 并责成其接受调查。 同时， 家乐福方面成立专门团队， 配合郑州当地工商执法部门严查相关问题。
据了解，家乐福已经要求各级员工严格遵守流程监控措施，绝对不允许违规操作。家乐福将在全国所有门店开展严格的自查自纠，组织培训。 （来源：羊城晚报 孙晶）
家乐福郑州花园店正常营业 遭消费者前来维权
3月16日，家乐福郑州花园店依然正常营业，有七八个消费者前来 维权 讨说法，消费者积极的接受媒体采访，让站在一旁的店长颇为无奈。该店店店长表示，目前该店生鲜处长及肉科科长均被处以停职处罚，而在视频中涉及到的职员都进行了停职处理。
据了解，在3月15日晚间，郑州市工商局就对被报道的家乐福店现场进行了清查，直到第二天6点钟才离开，副局长赵小林向表示， 一切都有待进一步调查。
愤怒的消费者
他们吭人！ 3月16日早晨，在家乐福郑州花园店开门半小时前既已守候在大门外的消费者王素（化名）情绪激动，年龄约莫已过60的他称自从这家店开业以后就固定了在这里日常购物，但看了前一夜315晚会的一些列 曝光 后，他说 要讨个说法。
用白条鸡冒充柴鸡、用三*鸡冒充柴鸡、鸡胗等鲜肉制品更改包装日期后销售 在今年的央视3.15晚会上，在中国市场屡遭舆论曝光的家乐福这一次被推上了食品安全问题的风口浪尖。
在央视的报道中，这家郑州家乐福花园路国贸360广场店存在 不诚信 经营行为，不但用白条鸡冒充柴鸡，还对返包鸡胗修改日期再次出售。
3月15日晚间，在央视晚会播出半小时后，与央视联合采访这家店面，对于已播出的关于 用白条鸡、三*鸡冒充柴鸡 问题，家乐福该店肉课主管孙克刚予以承认。
3月16日，在家乐福花园路店看到，被央视曝光的三*鸡与白条鸡仍在柜台正常销售，只是已被布置在相隔较远的区域。而被曝光 返包 的鸡胗则已从柜台撤下。家乐福的销售职员工作状态正常，消费者购物情况亦正常。
值得一提的是，该店的生鲜产品仍无标注保质期，而在货架上的货物标签上，仅标注检疫部门的 签发日期 ，店员解释称这个 签发日期 即为肉制品的生产日期。
类似王素一样的 愤怒消费者 成为了第二天媒体采访的主角。在现场的1小时内，既有5名消费者主动向媒体告知自己所遇到的 不平事件 。
一位郑州大学的学生称，其在半个月前在该门店曾购买一袋火锅羊肉，但4名室友均在食用后出现了腹泻现象。 嫌麻烦就小事化了了，看了晚会后才过来看看。
据了解，家乐福目前在郑州市有3家门店，分别是北环店、金水路店及花园路店。而媒体的 负面 报道中，家乐福在郑州三家门店曝光率最高。
最早进入郑州市场的家乐福北环店销售霉变食品，胀袋商品、更换价签。而在2008年 抵制家乐福 事件中，家乐福北环店甚至被逼至关门歇业。
工商局称两项问题暂无明显证据
对于此次央视报道的家乐福两项问题，郑州市工商局副局长赵小林称 一切都有待进一步调查。 了解到，在3月15日晚间，该局就对被报道的家乐福店现场进行了清查，直到第二天6点钟才离开。
对于以次充好售卖问题，郑州市工商局副局长赵小林表示，从工商局核实的数据上看柴鸡销出数量并不高于购进数量，数据基本吻合。 从购销数据这一角度来讲，家乐福并没有明显问题，但不排除存在管理不当、操作混乱的问题，这个案件仍在进一步审查中，将以完整的结论公布。
而对于备受外界关注的可能销售过期鸡胗及肉制品问题，赵小林解释称央视报道的问题只能证明家乐福产品包装日期标注不规范，但是否销售的就是过期食品还需要 进一步调查 。
所谓包装日期，即将大型包装转换成小包装售卖时标注的日期， 包装日期与生产日期或许是不一致的，但是并不能就判定产品已经过期，这不是一个概念，包装日期可能是在保质期之内的。 赵小林表示。 工商局称还需要下一步核查，将核查进口日期、进货日期、销售日期才能够得出结论。
但是赵小林坦言 如果没有具体的生产日期，安装包装日期，但是如果管理不严，很容易通过包装日期来延长保质期。
据其介绍，如果央视以低端产品冒充高端产品销售的报道属实，将对家乐福花园店进行经济处罚外，还将对其处以限期停业整顿，而若销售过期产品属实，则将移交司法机关处理。
了解，根据我国《食品标签通用标准》规定，食品标签 必须标明食品的生产日期、保质期或保存期；食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品 。
而按照国际通行的做法，将牲畜的饲养地定为原产地，屠宰日期定为生产日期，要求超市的盒装肉品标签上必须标示饲养地、屠宰日期、鲜肉或冻肉、重量、单价、保质期，相关的检疫证明文件必须置于显著位置供消费者查阅。
工商部门的检查结果很快能出，但是涉及到是否过去，是否涉及到安全问题，还需要其他执法部门共同来完成， 因为涉及到很多专业知识问题，工商部门并不能都能完成。
家乐福强调是个别现象 鸡胗或已销毁
对于央视报道的具体两件事情，我想工商部门的调查出来后更有说服力。 家乐福花园店店长告诉。
她一再强调央视所报道的是个别现象，但其并不否认管理亦存在问题。
在3月15日当天，家乐福中国公司称已做了三项工作：立刻展开调查，在此期间已对当事责任人做出停职处理，并责成其接受调查；成立专门团队，配合郑州当地工商执法部门，严查相关问题；相关门店提出整改措施，并对检查中所发现的问题坚决严查、严办，用最大力度的工作和举措杜绝此类问题的出现。
家乐福该店店店长表示，目前该店生鲜处长及肉科科长均被处以停职处罚，而在视频中涉及到的职员都进行了停职处理， 以视频作为依据，除了2月份已自己离职的员工，视频中涉及到的职工基本都已停职了。
而有意思的是，报道中涉及到的最为关键的 鸡胗已经如何处理 ，该家乐福店长称 并不清楚，按要求做 。
据介绍，在报道出来后，工商局当即对店面的鸡胗进行了清查、登记，却未予查封，而是直到3月16日上午予以查封。在此期间，鸡胗产品已被如何处理不得而知，是否过期亦无证可查。在家乐福生鲜品仓库亦未发现有鸡胗产品。
家乐福内部已经进行了查实 ，家乐福店长表示，但是查实结果家乐福不愿透露。而对于工商局对家乐福核查的过程中为何未能及时查封，工商局副局长赵小林坦言 执法原则不太符合程序 。 （来源：易 作者：刘利平）
合肥家乐福要求严禁 返包
明明是三*鸡，却被人为地分成 柴鸡 和 白条鸡 ，价格也相差一倍左右；过期产品重新包装，然后重新销售这种 返包 也出现在家乐福。在今年央视3 15晚会上，家乐福这家跨国零售连锁巨头以次充好，并将过期食品重新包装销售的行为遭到曝光。
走访
曝光之后，合肥这边的家乐福究竟是什么状况呢？
3月16日，来到家乐福恒丰店，专门负责销售豆制品的两位工作人员正在交流， 刚刚开会了，明确要求不能返包。这次要求很严格，促销时也要跟人家说清楚 。
其中一位工作人员介绍，她刚刚去开会，领导明确要求不能返包， 开会主要说了央视曝光的问题，并叮嘱大家晚上促销时千万不能重新包装，免得被怀疑是返包。
另一位工作人员表示，一般豆制品、生鲜食品等快到保质期时，晚上会进行打折促销，有时降价，有时买一送一。
这位工作人员列举，以她销售的年糕为例，保质期只有一天，一般到晚上七八点，若是还有剩余的，就会进行买一送一的促销活动， 遇到这么便宜的年糕，有些员工看到了也会购买，基本上都能卖完 。
晚上九点半之后，还有剩下没卖掉的，肯定就收起来扔了 ，这位工作人员介绍，其他生鲜产品也会进行这样的处理。
部门表态将密切关注各个曝光商家的情况
对于央视3 15晚会中曝光的情况，合肥市工商局表示，将密切关注各个曝光商家的情况。
合肥市工商局消费者投诉维权中心主任蒋玉林告诉，他们已经要求家乐福方面提供相关生鲜制品的进货凭证、产品合格证明等票据，并密切注意家乐福的情况。
一旦消费者怀疑自己买到了 返包 的生鲜制品或者被 冒充 的商品，甚至是人为修改标注日期的商品，都可以立即拨打12315进行举报。 （来源：江淮晨报 王小英）
昆明工商紧急约谈家乐福 要求所有门店开展自查自检
3 15晚会当晚，郑州花园店家乐福生鲜类食品以次充好、过期食品更改生产日期返装销售等问题被曝光。就此问题，昨天下午，昆明市工商局召集昆明家乐福超市有限公司食品采购总监、食品安全经理、生鲜采购处长、白云店店长等食品安全管理层，召开了企业行*约谈见面会。
昆明工商提出，首先，家乐福面对曝光问题应引以为鉴，不回避，不掩盖；其次，家乐福应立即对昆明所有门店开展自检自查，严格执行进货查验制度和不合格食品退市制度，进一步加强食品安全工作；家乐福应加强对员工的管理教育，学习相关法律法规。加强内部管理，对检查中所发现的问题坚决严查、严办，坚决杜绝类似情况的发生。随时配合工商部门的监督检查。 （昆明信息港 吴双红）