高原之舟——麦洼牦牛
在青藏高原东部边缘，阿坝藏族羌族自治州中部，有一片风光秀丽、神奇广袤的大草原——红原。
独特的自然生态条件孕育出了牦牛的优良品种——麦洼牦牛，红原因此被誉为“牦牛之乡”。
牦牛、企鹅与北极熊并称全球三大绿色源种动物，至今以原始自然状态生存。
牦牛是牛属动物中能适应高寒气候而延续至今的珍稀畜种资源，主要产于我国青藏高原海拔米以上的地区，具有耐粗、耐寒、耐缺氧、负重、耐劳等体质特征。
牦牛全身都是宝，藏族人民衣食住行，生产生活都离不开它。藏语谐音亲昵地称牦牛为“黑珍宝”。
“麦洼牦牛”就是这其中的一种优良品种。“麦洼牦牛”主要产于阿坝藏族羌族自治州红原县瓦切、麦洼一带，因中心产区原属麦洼部落，故得名“麦洼牦牛”。
品种形成
麦洼牦牛是在川西北高寒生态条件下经长期自然选择和人工选育形成的肉乳性能良好的草地型牦牛地方品种，对高寒草甸及沼泽草地有良好的适应性。
20世纪初，游牧于康北地区的麦巴部落，为了避免械斗和寻找优良牧场而搬迁，途经壤塘、阿坝、青海班玛、久治等地，辗转到现在红原境内的北部地区，定居麦洼地区。
四川省龙日种畜场副场长、研究员罗光荣介绍
麦洼牦牛成年牛体重和体尺
公牛
母牛
红原奶粉厂
牦牛不仅用乳汁哺育了生活在草原上的藏族人民，而且用乳汁促进了红原奶粉厂这个民族乳制品企业的发展壮大，让“红原牌”奶粉闻名于世。
年，著名爱国宗教人士贡唐仓·丹贝旺旭大师投资30万银元，建起的贡唐和平乳品厂。
年，更名为州墨洼奶粉厂，年更名为红原奶粉厂。
红原牦牛乳业公司相关人员接受采访
红原奶粉厂是川西北草原上的第一家新兴的工业企业，是全国首家成功采用三酵蒸发设备，日处理鲜奶能力达到吨乳制品企业。随着畜牧业的发展，奶粉厂不断扩建，“红原奶粉”成为四川省的优质名牌产品。
在全国乳品行业中有口皆碑，年产量曾达到千吨。
品种保护和研究
年由四川省畜禽繁育改良总站、阿坝州畜禽繁育改良站和红原县畜牧局共同组织实施了“麦洼牦牛良种选育基地建设项目”。
四川省龙日种畜场、四川省草原科学研究院和阿坝牦牛集团共同组建了“四川省麦洼牦牛原场”。
麦洼牦牛年收录于《四川省畜禽品种志》，年收录于《中国牛品种志》。
年发布了《麦洼牦牛》国家标准。
通过现代草原畜牧业示范县建设，伴随现代文明的季风，古老的民族迈步崭新的时代。奔腾的红色草原正不断绿色的崛起。
主管：中共红原县委宣传部
主办：红原县互联网信息管理办公室
主编：彭启力
编辑：万雪
部分图片来自网络
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