年，都江堰餐饮界迎来了许多新宠儿，下面这些网友经常提及的，你都听过吗？
1、六月雪干锅
这个夏天在都江堰相当火爆的六月雪以“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”为特色，准确把握顾客口味习惯与需求，独创香翅、仔排与香辣、香糯等50余种新产品。个性化的装修、人性化的服务，把美食与健康，美食与文化，美食与生活，美食与品位融为一体，可谓是引领现代美食潮流。
2、柴火鸡
最近半年，又一美食风靡都江堰——土灶柴火鸡。柴火鸡采用的是农村原始的土灶加柴火来爆炒，大概需要四五十分钟时间烹饪，而且是现点！现杀！现煮！纯清油制作品质很有保证，所以味道相当巴适！吸引了一大批好吃嘴们慕名前往。
3、泉水蒸汽石锅鱼
它比肯德基简单，比麦当劳快速！它三分钟即熟！色香，味美，低碳，节能！它颠覆你记忆中任何一种火锅！它满足你舌尖，味蕾的百般挑剔！它经得你健康、生态的苛刻追求！它就是——妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼！
4、指归老火锅
这是来自重庆的火锅，位于古城区幸福路边上。得天独厚的地理位置给这店增添了古色古香的气息。要是运气好，碰上年轻帅气、对火锅又很有研究的老板在场，他还会在你一旁往锅里掺茶水（没错，是茶水的哈），顺便给你普及各种菜品成熟时间。不过你要是想吃土豆，他可不卖给你，不管你是有多土豪的哈。
5、渝宗老灶火锅
当重庆火锅来到都江堰，自然会有重庆和都江堰任何一种事物碰面之后所必然产生的比较和争斗。火锅虽然都是火锅，但在前面加上不同的城市名称之后，自然也就有了各自的性格和脾气。而不同的性格和脾气，自然会碰出各式各样有趣的火花来。
6、虾工厂羊蝎子
羊蝎子火锅是冬天最受欢迎的美食之一，先啃骨头后涮菜，美滋滋的吃上一顿，忘却了寒冷同时也滋补了一番。肉炖得很烂又入味骨髓多，吸起来味道美极了，汤也真香啊。这一顿吃下来，保证你在都江堰过一个暖冬。
7、红原牦牛汤锅
牦牛生活在无污染的高原，食草而生，是藏家的最爱，具有很高经济价值和药用保健价值。因此，牦牛肉具有“黑色*金”之称。红原牦牛汤锅，汤红亮丽、食时爽口、食后爽胃、养人于味。在都江堰，品尝美味牦牛汤锅，让你体验来自大草原的味道。
8、让鸭脑壳飞
与普通的“江湖”菜馆相比，“让鸭脑壳飞”既有将“江湖”演绎得淋漓尽致的一面，也有不按“江湖”套路出牌的一面。正是这种基于“江湖”又甚于“江湖”的经营特色，“让鸭脑壳飞”一跃成为都江堰非常红火的江湖菜小馆。
9、都知味串串
你没有看错，说的的确是串串儿，不是火锅哈。主要串串的菜都是那些传统的，小签2角大签6角哈。为了保证每天新鲜，所以这家串串的签签都是少量少量穿的哈，不够再现穿就是了。
10、香雪海土菜馆
昨天还是阳光明媚，今天骤然变冷许多。晚上吃啥子呢？不如来点新颖的——西昌生态火锅。香雪海土菜馆推出的生态火锅从西昌引进，是都江堰唯一一家。一进门，就能闻到一股浓浓的香味扑鼻而来。虽说位于都江堰的一座小山上，但味道不会比西昌差哦。
小编按：感谢都江堰旅游周刊、中国都江堰—堰城。以上就是网友为大家推荐的饮食新宠，都江堰还有许多美食，希望好吃嘴们都有一双“慧眼”，继续给小编提供信息哦。还有3天，年就过去了，期待年，有更多的美食进驻都江堰，满足都江堰的好吃嘴。
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