缺钙
中老年人骨质疏松的风险高；
影响青少年时期形成的身高和体型；
影响情绪的稳定和睡眠；
成年人患高血压、中风和肥胖的机会增高，也是和钠多钙少的膳食相关。
年国际骨质疏松杂志(OsteoporosisInt)上发表了一项研究，汇总了全球多个国家的成人日常钙摄入情况。
其中，北欧国家的平均摄入量超过mg。南亚和东亚摄入量每天不到mg，中国就属于这一区间，不到中国营养学会每天mg钙推荐摄入量的一半。
图片来源：OsteoporosisInt
我国卫生部门全国规模的营养调查也表明：国人普遍缺钙，摄入量仅为人体所需的40%～50%。
我国居民普遍缺钙的主要原因就是日常膳食中的钙摄入不足。在我国尤其是成年人中，钙含量高且易于吸收的乳及乳制品类食物摄入量较低。
从日常膳食中增加钙摄入
1
牛奶、牦牛奶
奶和奶制品是钙的最佳食物来源，奶制品中所含的钙为乳钙，含量丰富，吸收更好。
牦牛奶中的钙含量比普通牛奶高。据检测，牦牛奶的含钙量是普通牛奶的1.6倍左右。
红原牦牛奶粉无添加的天然乳钙比一般补充钙剂的吸收率都高，且不会造成便秘，没有任何副作用。
除了天然乳钙，红原牦牛奶粉中还含有和骨健康相关的维生素A、E、B6、B12，矿物质镁、锌等其他营养素。
2
绿叶蔬菜
绿叶菜中不仅含有比较丰富的钙，其中的镁、钾、维生素K和维生素C等营养素都是提升钙利用率的因素。在常见的绿叶菜中，小油菜、毛豆和荠菜最补钙。每克小油菜、毛豆、荠菜的含钙量分别为mg、mg和mg，钙含量比普通牛奶还要高。不过，绿叶菜中的钙吸收效率不如牛奶。
3
豆腐、豆腐干
豆腐和豆干在制作的过程中，会加入含有钙的卤水或石膏，因此很多豆制品也有着丰富的钙。
其中每克卤水豆腐含钙量mg，每克石膏豆腐含钙量是mg，都远高于肉制品。而且*豆中含有的镁、维生素K和大豆异*酮，均可有效提升钙的利用率，从而减少钙流失的风险。
这些饮食习惯可能导致“缺钙”
1
豆浆不补钙
每克豆浆中，只有10mg钙，想通过喝豆浆补钙，还没补够就要被撑死了。
2
草酸、单宁酸会造成钙流失
食用含草酸较多的蔬菜比如菠菜、韭菜、芹菜等，蔬菜中的草酸会与钙结合成草酸钙而流失。因此，食用富含草酸的蔬菜之前应焯水。
隔夜茶、浓茶，含有大量的单宁酸，可以与钙结合，导致钙流失。
3
吃太咸会损失钙
吃得越咸，损失的钙越多。盐里的钠和尿里排出的钙有很大关系，肾脏每排出mg钠（相当于6g盐），就会丢失40～60mg的钙。
文中部分营养相关建议源自