牦牛奶是青藏高原上号称"雪域之舟"的牦牛所产的奶,牦牛作为高海拔地区的生物,它们的生活环境无污染。因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的特点。
一、营养丰富牦牛奶中免疫球蛋白含量高,能够帮助人体调节免疫力,同时它还是补钙的佳品,因为牦牛奶中富含天然乳钙,以及人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、а-亚麻酸、花生四烯酸、维生素H等多种稀有营养成分。
共轭亚油酸是一种天然活性物质,大量的科学研究证明,共轭亚油酸具有抗氧化、防止动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度等多种好处,帮助人体促进脂肪代谢,增加肌肉。
α-亚麻酸可以帮助人体提高记忆力、保护视力、促进睡眠,同时可以调节血脂,增加血液含氧量,抗炎抗过敏等。
花生四烯酸是人体大脑和视神经发育的重要物质,对提高智力和增强视敏度具有重要作用,它可以增加血管弹性、降低血液粘度,对预防心血管疾病、糖尿病和肿瘤等具有重要功效。
维生素H又称生物素,是一种水溶性维生素,构成视觉细胞内感光物质,维持上皮组织结构的完整和健全,增强机体免疫反应和抵抗力,维持人体正常的生长发育。。
二、牦牛奶的优势牦牛奶的氨基酸和钙含量比一般牛奶高15%牦牛奶的维生素A含量比一般牛奶高6%牦牛奶的铁含量是一般牛奶的9.8倍牦牛奶的锌含量是一般牛奶的3倍三、健康源于天然牦牛生活在青藏高原~米海拔的高寒地带。良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质,这也是它受到追捧的原因之一。
有人这样形容雪域高原上牦牛的生活:
“喝的是矿泉水”“吃的是中草药”“住的是风景区”在氧气稀薄的世界屋脊,牦牛生长在无农药、无抗生素及其他化学品污染的青藏高原,常年野牧于自然草场之上。
它们以天然牧草和草原上多种名贵的天然中药材(如雪莲、虫草、贝母等)为食,常年饮用冰山雪水,牦牛奶也因此被誉为"奶中圣品"。
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